參觀金徽酒業(yè)博物館
4月10日，在特聘教授張宗舟指導(dǎo)下，農(nóng)林技術(shù)學(xué)院黨總支書記楊小錄、副院長何九軍組織農(nóng)業(yè)生物技術(shù)、食品營養(yǎng)與檢測教研室老師以及2018級(jí)農(nóng)業(yè)生物技術(shù)班、2017級(jí)食品營養(yǎng)與檢測班學(xué)生共計(jì)98人，前往金徽酒業(yè)、鑫亮菌業(yè)參觀見習(xí)。
活動(dòng)中，金徽酒業(yè)第四車間主任從金徽酒的生產(chǎn)原料、生產(chǎn)方法、制曲原料的種類、工藝流程等方面為師生做了一場精彩的報(bào)告，使大家進(jìn)一步了解了白酒的制作工藝。金徽酒業(yè)工作人員鐔志強(qiáng)帶領(lǐng)師生參觀了金徽酒業(yè)文化展覽館、釀造車間和博物館，大家了解了金徽酒業(yè)深厚的文化底蘊(yùn)和生產(chǎn)流程。
下午，大家在甘肅鑫亮菌業(yè)參觀見習(xí)，參觀了廠房、機(jī)械設(shè)備，了解了菌種生產(chǎn)的方法及工藝。
本次見習(xí)活動(dòng)，豐富了學(xué)生專業(yè)知識(shí)，開拓了視野，加強(qiáng)了理論與實(shí)踐相結(jié)合的能力。（汪芳）
