11月26日，甘肅省市場監(jiān)督管理局二級(jí)巡視員劉燚、餐飲處副處長劉楠，甘肅省教育廳國資辦二級(jí)主任科員蒲昊，隴南市市場監(jiān)管局副局長趙凌云、餐飲食品監(jiān)管科科長李芙蓉，隴南市教育局學(xué)生資助中心主任王娟一行來我校檢查指導(dǎo)食堂工作。學(xué)校校長李艷紅、副校長李杰，相關(guān)部門負(fù)責(zé)人陪同檢查。
本次檢查主要通過現(xiàn)場查看、詢問了解、查閱資料等方式對(duì)學(xué)校食堂食品安全主體責(zé)任、食品安全管理、食品原材料信息公示以及操作間、食品留樣、餐具消毒、食品添加劑管理等情況進(jìn)行檢查指導(dǎo)。同時(shí)，檢查組對(duì)原材料采購索證索票、從業(yè)人員健康管理以及食品安全管理資料記錄等進(jìn)行了檢查。
檢查結(jié)束后，檢查組對(duì)食堂管理工作給予了肯定。檢查組指出，務(wù)必嚴(yán)格把好食品安全管理關(guān)，確保食堂環(huán)境衛(wèi)生，確保來源安全，嚴(yán)格存儲(chǔ)方式，確保食品衛(wèi)生安全。
李艷紅表示，學(xué)校將進(jìn)一步加強(qiáng)食堂的建設(shè)與管理，嚴(yán)格執(zhí)行“日管控、周排查、月調(diào)度”制度，以更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)保障師生的飲食安全與健康。（文圖/強(qiáng)雨萱）
